Receita de Muffin de Espinafre e Queijo
Receita de Muffin de Espinafre: A princípio, Nada como preparar uma receita que é ao mesmo tempo saborosa e saudável. O Muffin de Espinafre e Queijo é ideal para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, como lanche ou acompanhamento para suas refeições. Rico em nutrientes, ele combina o sabor suave do espinafre com a cremosidade do queijo, proporcionando uma experiência única.
Ingredientes
- 1 xícara de espinafre fresco (bem lavado e picado)
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Massa
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins com azeite ou utilize forminhas de silicone.
Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos levemente e adicione o leite e o azeite, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até que estejam bem misturados. Adicione o espinafre picado e os queijos ralados à massa e misture novamente, garantindo que o espinafre e o queijo estejam bem distribuídos.
Assando os Muffins
Sobretudo, distribua a massa nas forminhas de muffin, enchendo até 2/3 da capacidade de cada uma para permitir o crescimento.
Por fim, leve os muffins ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Para verificar se estão prontos, espete um palito no centro de um muffin; se sair limpo, pode retirar do forno.
Finalização
Então, agora que seus muffins de espinafre e queijo estão prontos, é hora de saborear! Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saudável e deliciosa. Experimente também com outros queijos ou ervas de sua preferência.
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