Bolo de Chocolate com Creme de Laranja
A princípio, Este Bolo de Chocolate com Creme de Laranja combina a intensidade do chocolate com o frescor cítrico da laranja, criando uma sobremesa surpreendente e irresistível. O contraste entre o sabor rico do chocolate e o toque leve do creme de laranja transforma esse bolo em uma experiência única para o paladar. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
Para o Bolo de Chocolate:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Creme de Laranja:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo
Preparando o Bolo de Chocolate:
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea e fofa. Em seguida, adicione a essência de baunilha.
Logo após, em outra tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione esses ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
Então, Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar.
Preparando o Creme de Laranja:
Em seguida, enquanto o bolo esfria, prepare o creme de laranja. Em uma panela, misture o leite, o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Sobretudo, mexa constantemente para evitar grumos e cozinhe em fogo médio até o creme engrossar.
Por fim, retire do fogo e adicione as raspas de laranja, a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar antes de aplicar no bolo.
Finalização
Então, Com o bolo frio, corte-o ao meio para rechear com o creme de laranja. Espalhe o creme generosamente entre as camadas e na superfície do bolo. Decore com raspas de laranja ou pequenos pedaços de chocolate para dar um toque final.
Agora seu Bolo de Chocolate com Creme de Laranja está pronto para ser servido! Desfrute dessa sobremesa sofisticada e deliciosa.
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FAQ
Então, Posso substituir o suco de laranja fresco por suco industrializado?
Sim, mas o suco fresco proporciona um sabor mais natural e cítrico, que equilibra melhor o doce do creme.
O bolo precisa ser refrigerado após adicionar o creme de laranja?
Sim, é recomendado guardar o bolo na geladeira devido ao creme de laranja, que contém leite e deve ser mantido em local refrigerado.
Então, Quanto tempo esse bolo dura após preparado?
Se armazenado na geladeira, o bolo pode durar até 3 dias, mantendo sua textura e sabor frescos.
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