Mousse de Manga com Crocante de Coco
A mousse de manga com crocante de coco é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que se deseje algo doce e tropical. A combinação da textura suave da mousse com o crocante do coco cria uma experiência única e deliciosa para o paladar.
Ingredientes
Para a Mousse de Manga:
- 3 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
Para o Crocante de Coco:
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparar O Mousse de Manga com Crocante de Coco
Preparando a Mousse de Manga
- Preparando a Gelatina: A princípio, hidrate a gelatina incolor com a água e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Batendo os Ingredientes: Logo após, no liquidificador, bata as mangas cortadas em cubos até obter um purê liso. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, batendo até a mistura ficar homogênea.
- Incorporando a Gelatina: Em seguida, adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Resfriando a Mousse: Sobretudo, distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme.
Preparando o Crocante de Coco
- Derretendo a Manteiga: Enquanto a mousse resfria, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
- Tostando o Coco: Logo após, adicione o coco ralado e o açúcar à frigideira. Cozinhe, mexendo constantemente, até que o coco esteja dourado e crocante.
- Esfriando o Crocante: Em seguida, espalhe o coco tostado sobre uma folha de papel manteiga e deixe esfriar completamente.
Montagem e Finalização
- Montagem: Por fim, antes de servir, distribua o crocante de coco sobre a mousse de manga. Decore com algumas folhas de hortelã, se desejar, para dar um toque extra de frescor.
- Servindo: A mousse de manga com crocante de coco está pronta para ser servida. Aproveite essa sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer momento especial.
Finalização
Esta mousse de manga com crocante de coco é uma sobremesa irresistível que combina sabores tropicais com uma textura crocante, proporcionando uma experiência deliciosa a cada colherada. Para mais receitas incríveis e dicas de bem-estar, visite o site Venha Viver Melhor.