Receita de Hambúrguer de Salmão Light
Ao procurar uma opção mais saudável e saborosa para incluir em seu cardápio, o hambúrguer de salmão light é uma excelente escolha. Além de ser rico em ômega-3 e outros nutrientes essenciais, essa receita é fácil de preparar e pode ser uma opção deliciosa para uma refeição rápida e nutritiva. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática de hambúrguer de salmão light. Siga os passos abaixo e aproveite!
Ingredientes
Para o hambúrguer:
- 500g de filé de salmão fresco
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Para o molho:
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Do Hambúrguer de Salmão Light
Passo 1: Preparando o hambúrguer
A princípio, corte o filé de salmão em pedaços pequenos e coloque-os em um processador de alimentos. Em seguida, adicione a cebola, o alho, o azeite de oliva, a aveia em flocos, o ovo, o sal e a pimenta. Processe todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Modelando os hambúrgueres
Logo após, divida a massa em porções iguais e modele os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado. Se preferir, você também pode utilizar um molde próprio para hambúrguer. Disponha os hambúrgueres em um prato ou bandeja e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
Passo 3: Grelhando os hambúrgueres
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite. Sobretudo, grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso congelar os hambúrgueres de salmão light?
Sim, você pode congelar os hambúrgueres de salmão light. Após grelhá-los, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente adequado para congelamento. Eles podem ser mantidos no congelador por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar na geladeira e aquecer em uma frigideira quente.
Posso substituir a aveia em flocos por outro ingrediente?
Sim, caso você não tenha aveia em flocos em casa, você pode substituí-la por farinha de linhaça ou farinha de trigo integral. Esses ingredientes também ajudarão a dar liga à massa do hambúrguer.
Qual acompanhamento combina bem com o hambúrguer de salmão light?
Por fim, o hambúrguer de salmão light pode ser servido com uma salada fresca e colorida, acompanhado de um molho de iogurte com limão e mostarda. Essa combinação de sabores irá realçar o sabor do hambúrguer e tornar a refeição ainda mais saudável e saborosa.
Finalização
Por fim, o hambúrguer de salmão light é uma opção deliciosa e saudável para incluir em seu cardápio. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. Experimente essa receita em casa e venha viver melhor!
Visite o site Venha Viver Melhor para mais dicas de alimentação saudável e qualidade de vida.
Deixe um comentário