Bolo de Matcha com Chocolate Branco: Uma Versão Saudável de um Clássico

Bolo de matcha com chocolate branco: uma versão saudável de um clássico

A combinação de matcha, um tipo de chá verde em pó, com chocolate branco resulta em um bolo delicioso e com um toque sofisticado. Essa receita é uma versão saudável de um clássico da confeitaria, ideal para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva. Aprenda a preparar esse bolo de matcha com chocolate branco e surpreenda seus convidados com uma opção diferente e irresistível.

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de matcha em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de leite

Para a cobertura:

• 200g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo Do Bolo de Matcha com Chocolate Branco

Passo 1: Preparando o bolo

A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o matcha em pó, o fermento em pó e o sal. Reserve.

Passo 2: Batendo a massa

Logo após, em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.

Passo 3: Incorporando os ingredientes secos

Em seguida, sobretudo, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 4: Assando o bolo

Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 5: Preparando a cobertura

Em uma panela, derreta o chocolate branco em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até obter uma cobertura lisa e brilhante.

Passo 6: Montando o bolo

Em seguida, corte o bolo ao meio, na horizontal, e espalhe parte da cobertura sobre uma das partes. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante da cobertura. Decore a gosto, utilizando raspas de chocolate branco ou matcha em pó.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso substituir o matcha em pó por chá verde em saquinho?

Sim, é possível substituir o matcha em pó por chá verde em saquinho. Basta abrir os saquinhos de chá e utilizar o conteúdo para obter um sabor semelhante.

2. Posso utilizar chocolate meio amargo ao invés de chocolate branco?

Sim, você pode utilizar chocolate meio amargo caso prefira um sabor mais intenso. Apenas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar na massa do bolo, já que o chocolate meio amargo é menos doce que o chocolate branco.

3. Esse bolo pode ser congelado?

Sim, esse bolo pode ser congelado. Para isso, embale-o em filme plástico ou papel alumínio e coloque-o no freezer. Na hora de consumir, deixe-o descongelar em temperatura ambiente antes de servir.

Finalização

Por fim, esse bolo de matcha com chocolate branco é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja experimentar novos sabores. A combinação do sabor único do matcha com a suavidade do chocolate branco resulta em uma sobremesa irresistível. Surpreenda seus convidados com essa receita e aproveite todos os benefícios do matcha. Para mais receitas saudáveis, visite o site Venha Viver Melhor.