Macarrão ao Molho Branco: Sabor e Cremosidade em Cada Garfada

Macarrão ao Molho Branco: Sabor e Cremosidade em Cada Garfada

O macarrão ao molho branco é um prato clássico e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Feito com uma base cremosa de leite e queijo, este prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples e deliciosa.

Ingredientes

• 400g de macarrão de sua preferência
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada (opcional)
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo Do Macarrão ao Molho Branco

Preparação do molho branco

1. Derreter a manteiga: A princípio, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Adição da farinha: Logo após, adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem até formar uma pasta homogênea, conhecida como roux.
3. Incorporação do leite: Em seguida, aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo sempre para evitar grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
4. Adição do queijo: Sobretudo, uma vez que o molho tenha engrossado, adicione o queijo parmesão ralado e continue mexendo até que o queijo derreta completamente. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Preparação do macarrão

1. Cozinhar o macarrão: Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
2. Escorrer o macarrão: Por fim, escorra o macarrão cozido e reserve.

Montagem

1. Mistura do molho com o macarrão: Em seguida, despeje o molho branco sobre o macarrão cozido e misture bem para garantir que todos os fios fiquem cobertos pelo molho.
2. Finalização: Por fim, sirva o macarrão ao molho branco polvilhado com salsinha picada, se desejar.

Finalização

Por fim, desfrute dessa delicia e experimente outras receitas incríveis em nosso site Venha Viver Melhor. Aproveite!