Pudim de Milho de Latinha: Uma Verdadeira Delícia Brasileira
Então, O pudim de milho de latinha é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua cremosidade e sabor irresistível. Neste artigo, compartilharemos uma receita completa para você preparar essa delícia em sua própria casa, surpreendendo sua família e amigos com um doce que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo Do Pudim de Milho de Latinha
Passo 1: Preparando a Calda
Primeiramente, vamos preparar a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar. Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo e despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
Passo 2: Preparando o Pudim
Logo após, vamos preparar o pudim. No liquidificador, bata o milho verde (com a água da lata), o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Montagem
Em seguida, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Passo 4: Resfriamento e Desenformar
Sobretudo, após assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Passo 5: Finalização
Por fim, para desenformar, passe uma faca levemente aquecida nas bordas do pudim para soltar. Coloque um prato sobre a forma e vire com cuidado, deixando a calda escorrer sobre o pudim. Se desejar, decore com grãos de milho ou folhas de hortelã.
Conclusão
Então, Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um pudim de milho de latinha que vai encantar a todos com seu sabor único e cremosidade irresistível. Aproveite para compartilhar essa experiência gastronômica com sua família e amigos em momentos especiais.
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