Receita de Doce de infância super fácil de fazer com 3 ingredientes apenas

Receita de Doce de infância super fácil de fazer com 3 ingredientes apenas

Doce de infância é algo que desperta nostalgia e conforto. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para preparar um delicioso pudim de leite cremoso, que certamente vai te transportar de volta aos momentos mais doces da sua infância. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar para a calda
• Água quente para o banho-maria
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de Preparo Da Receita de Doce de infância

1. Preparo da Calda:

Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter lentamente até formar um caramelo dourado. Em seguida, despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais.

2. Preparo do Pudim:

Logo após, em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Em seguida, despeje a mistura na forma caramelizada, cobrindo-a completamente. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem.

3. Cozimento do Pudim:

Sobretudo, em uma assadeira grande, coloque a forma com o pudim e adicione água quente suficiente para formar um banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro.

4. Resfriamento e Desenformar:

Por fim, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.

Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo da forma e desenforme com cuidado em um prato grande. Decore com folhas de hortelã, se desejar.

Agora é só saborear essa deliciosa sobremesa que vai trazer lembranças gostosas da sua infância! Por favor, para mais receitas incríveis como esta, visite o site de receitas.

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